Cerveza de estilo de cerveza belga que se caracteriza por su color oscuro y su sabor complejo, licoroso y que ser puede apreciar notas de caramelo y frutos rojos.
Es una cerveza de alta fermentación y se produce con maltas especiales, levadura, agua y lúpulo.
En maceración lenta, la aguardiente absorbe todo el aroma y sabor intenso del café, naciendo así un licor que nos traslada a las cocinas de nuestras abuelas.
Cerveza originaria de Bélgica que se caracteriza por su alta graduación alcohólica, su sabor complejo y su espuma densa y persistente. Su nombre se debe a que en la elaboración se utiliza tres veces la cantidad de malta que se emplea en una cerveza normal, lo que le da una mayor densidad y cuerpo.
Además, se suele utilizar levadura de alta fermentación que le confiere un aroma y sabor especiados y afrutados.
Elaborado con aguardiente de orujo de la zona del Ribeiro.
Deja en el paladar un marcado aroma herbáceo, fruto de una maceración lenta y mimada al modo artesanal, como lo hacían antiguamente en el rural gallego.
Fruto de ello se obtiene este delicioso licor, de color amarillo dorado característico, y un gusto exquisito.
Formato: 50 cl
Descripción
Crema de Orujo
Licor suave, dulce y cremoso.
Es un licor que se puede tomar solo, en la sobremesa, o añadirlo al café para hacer un carajillo de crema de orujo.
